Afgestudeerd aan de Willem de Kooning academie in Rotterdam. Zij is beeldend kunstenaar en docent beeldende vorming. Roebie Starink woont en werkt in Rotterdam.Roebie werkt in haar kunst met dingen die zij tegenkomt in haar leven, Zo woont ze zelf in de groene omgeving van de Rotte, heeft ze afgelopen jaar veel reizen gemaakt naar Zweden en heeft ze jarenlang als beeldend docent gewerkt met jonge vluchtelingen uit Syrië. Op het moment maakt zij werk dat o.a. voortkomt uit een diepe verwondering over de natuur. Ze wordt geraakt door de schoonheid en diversiteit. Ze begint met tekenen van iets dat haar aandacht trekt, maar vervolgens transformeert zij dit door elementen toe te voegen.
Aan de ene kant de natuur in haar werk en aan de andere kant is Roebie ook op zoek naar mensen, dieren of dingen in ongewone situaties of zich niet in de verwachte omgeving of hoedanigheid begeven. Niets is wat het lijkt, er zit vaak iets anders achter. Bijvoorbeeld een tekening van een op het eerste gezicht gewone plant, die alle seizoenen op een ongewone manier in bloei blijkt te staan.Door met thema’s als Islamitische staat, Syrië en de natuur op onze planeet te werken begeeft zij zich binnen actuele thema’s. Tijdens haar verblijf aan de School of visual arts in New York heeft zij kennisgemaakt met een tekentechniek waarin zij zich thuis voelt. Een techniek waarin alles met elkaar in verbinding is en het een het ander aanvult. Roebie schetst en gumt meestal niet, meteen zet zij de definitieve tekening op het papier of canvas. Dit doet ze met inkt of zwarte permanent marker. Ze bouwt een tekening stap voor stap op vanuit alle vormen die binnen een vorm zichtbaar zijn.